當前位置> 常山生活網 > 美食 >

                            青椒燒脆骨,鮮香美味很下飯

                            來源:常山信息港 發表時間:2022-03-03 20:26

                              青椒燒脆骨

                              食材: 豬肉(軟骨粒)、青紅椒、蒜、豆瓣醬、生抽、蠔油、糖、鹽、黑胡椒粉、料酒

                              做法:

                              1、先將豬脆骨清洗干凈、焯水之后加料酒,黑胡椒粉,少許鹽腌制10分鐘,去除肉的腥味;蒜切片;青紅椒洗凈切小塊;

                              2、將腌制好的肉放入鍋中加清水,開大火,水開后轉至中火,煮10分鐘,肉基本熟后將肉取出備用;

                              3、將煮好的肉放涼,然后切成厚度適中的肉片,保證每片肉都有一塊脆骨粒在中間;

                              小炒豆腐皮

                              食材:豆腐皮、麥芹、胡蘿卜、瘦肉、青椒、鹽、花椒粉、料酒、生抽、雞精、淀粉、蔥、姜、蒜

                              做法:

                              1. 豆腐皮切絲,水開放入炒一下水撈起備用,青椒切絲,蔥,蒜切碎,胡蘿卜切絲,麥芹切和胡蘿卜絲差不多長的段,瘦肉切絲,放入姜末、蔥末、鹽、生抽、料酒、花椒粉、淀粉拌勻腌制10分鐘;

                              2. 油熱放入肉絲炒熟,鏟到鍋的邊緣,余油里放入青椒,蔥,蒜煸香。再放入胡蘿卜絲和芹菜翻炒;

                              客家煎釀豆腐

                              做法

                              1.豆腐切大方塊,用勺子挖出小深坑。

                              2.豬肉洗凈剁末,加入適量鹽、料酒、雞精和生抽,再入一個蛋清,同方向攪拌至上勁。

                              3.將肉末用勺子填入豆腐中央的坑里。

                              4.熱油鍋,將豆腐煎至六面金黃。(先煎有肉的那面比較好煎)

                              5.加入適量水蓋上鍋蓋稍微煮一下。

                              6.調醬汁:蠔油一勺+生抽半勺+鹽適量+淀粉適量+水兩勺。

                            返回頂部

                            2010-2019 常山信息港 www.vallabhonline.orgCo., Ltd. All Rights Reserved

                            鄭重聲明:網站資源摘自互聯網,如有侵權,麻煩通知刪除,謝謝!聯系方式:vvv6666iii@gmail.com

                            日日碰狠狠添天天爽无码av_a级国产乱理伦片在线观看_亚洲一级在线播放在线观看_国产一级毛片内射年月直播